Feuerabend

Unsere Burgküche 1108´. Einer der spektakulärsten Räume überhaupt ist entstanden. Die Burgküche rückgebaut ins Jahr 1622. Ein offener Kamin freitragend im Raum. Kochen am offenen Feuer - mitten im Raum. Ein Menü mit 5 Gängen live gekocht. Front Cooking wird hier neu interpretiert.

Sie spüren die Magie wenn Sie über die Schwelle treten. Einen Tag oder Abend in diesem unvergleichlichen Ambiente erleben zu dürfen ist etwas ganz Besonderes.
Hier stimmt es wenn wir von Front Cooking reden. 

Weihnachtsfeiern sind bei uns als Mittelalterbewirtungen und als Eventgrillen möglich. Ein ganz NEUES Angebot in unserer neuen – alten Burgküche ist ein beeindruckendes Arrangement das es deutschlandweit so nicht gibt..

Natürlich eignet sich dieser Raum auch für Geburtstage, Firmenevents oder auch kleinere Hochzeiten.
Gerne können wir Ihnen auch ein 5 Gang Gala Menü servieren - wir freuen uns auf Ihre Herausforderung. :)

„Front Cooking“ auf dem 400 Jahre alten Grill der Burgküche. 

Unser wohl schönstes Grillmenü „Schloss Waldburg“ 

für den genussvollen Anlass „mittelalterliches Frontcooking“:

Vorspeise:

Variation vom Blattsalat in Balsamicodressing,

Grisini (ital. Gebäckstangen), nussige Körner, gebratene Champignons

Dazu reichen wir knuspriges Baguette

(Optional: mit gebratenen Garnelen

2,90€/Person – nicht im Menüpreis inkludiert)

Suppe:

Kräftige hausgemachte Rinderkraftbrühe

mit Flädle und frischen Kräutern
(Optional: 4,90€/Person – nicht im Menüpreis inkludiert)

Hauptgang wertig und lecker vom Grill:

Roastbeef vom Rind knusprig gebraten, medium serviert
Die Steaks werden am Grill für Sie tranchiert

Hähnchen und Putensteaks vom Eisenspieß

Gebratene Wurst

Bratensoße

Beilagen werden auf die Tische eingesetzt:

Butterspätzle & Kartoffelgratin
Saisonales Gemüse

Dessert:

Heiße Himbeeren

mit Vanilleeis und Sahne

€ 48,90/ Person 

ab 25 Personen (Vollzahler)//

max. Personenanzahl sind 52 Personen

Für Vegetarier bieten wir selbstverständlich eine Abwandlung des Menüs an.

Kinder unter 4 Jahren sind kostenfrei. Von 4 – 12 Jahren berechnen wir 50 % des regulären Preises.